Tin tức

Dịch vụ đặt tiệc tại nhà Quận 6 trọn gói và cách làm món chả tôm đơn giản mà lại ngon các bạn ạ, đây là một trong những món ăn dễ làm nhất đó, với nguyên liệu cũng như cách làm thì phải hỏi các đầu bếp chúng tôi để có bí quyết cũng như công thức ngon nhất nhì hiện nay nhé các bạn bạn, hãy cùng chúng tôi vào bếp nào.

Nếu bạn nào là tín đồ của thịt tôm đừng vội bỏ qua công thức làm chả tôm hấp cực dai ngon mà không sử dụng thêm bất kì một loại bột hay chất phụ gia nào. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, tôm là món ăn ngon, dễ chế biến và chứa nhiều dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt trong thịt tôm có chứa nhiều thành phần protein, vitamin B12, sắt. Tôm được chế biến theo nhiều cách khác nhau trong đó chả tôm là món ăn vừa ngon miệng lại vừa đảm bảo chất dinh dưỡng. Một phần chả tôm ngon là phải dai, ngọt, thơm ngon, đậm đà. Để có được cách làm chả tôm ngon không quá khó, bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, gia vị và thực hiện theo các bước hướng dẫn của mục Các món ăn ngon dễ nấu dưới đây.

 

Nguyên liệu danh cho dịch vụ đặt tiệc tại nhà Quận 6 trọn gói và cách làm món chả tôm

 

1/2kg tôm bỏ phần đầu

1 muỗng cà phê muối

3 tép tỏi

2 cọng hành lá, rửa sạch, cắt khúc nhỏ

½ muỗng cà phê đường

1 muỗng cà phê tiêu

1 ít mỡ cắt hạt lựu cho vào lò nướng cho nóng, đến khi nó trong thì lấy ra (nếu không có mỡ, cho 2-3 muỗng canh dầu vào trộn chung)

1 quả trứng tách lòng trắng, lòng đỏ riêng

Dịch vụ đặt tiệc tại nhà Quận 6 trọn gói và cách làm món chả tôm

Các bước thực hiện

 

Bước 1: Tôm lột vỏ, rửa sạch, để ráo. Để tôm thật ráo, bạn có thể sử dụng cách dùng khăn giấy thấm hút nước cho tôm.

 

Bước 2: Sau khi tôm đã ráo nước, bạn cho vào khay cùng với 1 muỗng muối và trộn đều lên. Sau đó cho khay tôm vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 tiếng hoặc có thể để qua đêm.

 

Bước 3: Lấy tôm ra khỏi tủ lạnh, sau đó cho tỏi, hành lá cắt khúc, đường, tiêu, dầu ăn vào trộn cho thật đều.

 

Bước 4: Cho hỗn hợp vào máy, xay cho nát vừa phải sau đó lấy ra trộn đều với lòng trắng trứng rồi xay tiếp lần nữa cho thật nhuyễn.

 

Bước 5: Bắc xửng hấp lên, chờ cho nước sôi. Múc một phần thịt tôm đã xay vào lá chuối và gấp lại, cứ làm vậy cho hết tôm và chờ nước sôi thì bỏ hết vào nồi hấp cho chín. Thời gian hấp lý tưởng cho chả tôm là 7 – 10 phút.

 

Bước 6: 2 phút trước khi chả chín, bạn dùng lòng đỏ trứng gà thoa lên mặt chả tôm cho đều đẹp, và hấp thêm khoảng 2 phút nữa cho chín bề mặt trứng. Đợi nguội, bạn cắt ra ăn rất ngon và dai.

 

Những lưu ý khi chế biến: vì không sử dụng bột để tạo độ dai và kết dính nên bạn phải để tôm thật ráo hoặc lau thật khô nước cho tôm. Nên bỏ phần đầu vì gạch tôm có thể cho thành phẩm chả bị bở. Mẹo để lột vỏ tôm dễ dàng khi sơ chế đó là bạn cho tôm vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 30 phút, tôm sẽ cứng lại dễ dàng tách vỏ hơn.

 

Với cách làm chả tôm hấp ngon, an toàn vệ sinh, không chứa hàn the như thế này bạn sẽ đảm bảo được sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.

Tag:

     

Các tin khác

• Tiệc tân hôn đường Lê Lợi, Hóc Môn (27/12/2023)
• Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại Đường Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình (27/12/2023)
• Đặt tiệc mừng sinh nhật đường Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp (05/12/2023)
• Tiệc tất niên công ty KCN Tân Bình, đường Tây Thạnh, Quận Tân Phú (05/12/2023)
• Tiệc kỹ niệm 20 năm ngày thành lập KCN Tân Phú Trung Củ Chi (27/11/2023)
• Đặt tiệc đám cưới (Tân Hôn) Đường Trần Xuân Soạn, P. Tân Phong, Quận 7 (27/11/2023)
• Đặt tiệc buffet công ty trọn gói tại nhà do dich vụ nấu tiệc trọn gói làm (23/10/2023)
• Đặt tiệc đám giỗ trọn gói tại đường Mỹ Giang, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 (23/10/2023)
• Đặt tiệc tân gia nhà mới tại đường Phan Văn Trị, Gò Vấp (23/10/2023)
• Tiệc Tân gia nhà chị Thuỷ Khu Bắc Hải, Quận 10, TP. HCM (23/10/2023)